La nostra linea di pasta ripiena fresca, ad altissima capacità produttiva, realizza vari formati della tradizione italiana come i tortelloni, i cappelletti e i ravioli, ripieni secondo le ricette originali o studiate e personalizzate insieme al cliente.

A differenza della maggior parte delle altre paste ripiene attualmente sul mercato, il processo di produzione della pasta fresca ripiena con doppia pastorizzazione ci permette di ottenere una shelf life a 120 giorni, aumentando più del 70% la vita utile del prodotto.

Questo processo ci consente di trasportare la pasta fresca ripiena prodotta negli stabilimenti di Industria Alimentare Ferraro negli angoli più remoti, per far arrivare la tradizione italiana sugli scaffali e sulle tavole di tutto il mondo, mantenendo intatto gusto, freschezza e qualità del Taste of Italy.

Le proposte di confezionamento prevedono il sacchetto a fondo quadro in formato da 250g e 500g, o in sacchetto a cuscino da 750g fino a 1500g.
Il prodotto confezionato in sacchetto permette un risparmio sui materiali plastici fino 50% rispetto ai formati tradizionali in vaschetta.

Sei un distributore o un player della grande distribuzione alimentare internazionale?

Metteremo a disposizione tutta la nostra esperienza e il nostro supporto tecnico nella produzione di pasta fresca ripiena di alta qualità, per soddisfare le esigenze del tuo mercato di riferimento. Contattaci.